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의문입니다.1

제가 미역국을 끓였는데... 맛이 없어요 진짜 레시피대로 했거든요? 소고기 양지도 넣고 근데 맛이없습니다.. 비법 같은게 또 있나요?? 그냥 진짜 맛없어요

0 사라미다

1. 미역불린거 마늘편과 함께 밝은색이될때까지 볶아주세요(들기름 추천, 참기름.식용유 가능, 올리브유X)
2. 1번에 부재료인 고기 또는 해물를 넣고 완전히 다익을때까지 너무볶았나 싶을때까지 볶아주세요(후추약간, 국간장약간, 소금약간)

3. 물을 넉넉히 붇고 중약불에서 오랜동안 끓여냄 먹기전에 다진마늘 추가

4. 간을 맞출때는 무조건(국간장+소금)

2021-04-14 * 점아이콘