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첼시

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에어프라이어로 만든 페퍼로니 피자

주말에 만들어 먹은 페퍼로니 피자입니다.

박력분(1KG_1,800원?_홈플구매)으로 반죽한 도우를 손으로 늘려 올리브오일을 발라놓은 접시에 놓고

시판 피자소스(오뚜기 1,800원?_홈플에서 구매) 낭낭하게 뿌려줍니다.

코스트코 모짜렐라 치즈 넉넉하게 뿌려줬습니다.

테두리에 집근처 식자재 마트에서 구매한 페퍼로니(사조오양 1KG 8,700원?)를 겹쳐서 넉넉하게 넣어줍니다.

캔 통조림 블랙올리브(1,870원_식자재마트)를 얇게 썰어 올려

180도로 2분간 예열한 에어프라이어에 넣어서 160도로 돌려줍니다.

여러번 해보니 암만 오래해도 도우 밑면은 안익고 페퍼로니만 빠삭(딱딱) 해집니다.

중간중간 에어프라이어를 열어 윗쪽에 색상이 나면 그릇에서 도우를 꺼내 약약약약불로 후라이팬위에서 아랫면을 마무리 해줍니다.

피자위에 저는 파르메지아노 치즈를 갈아 마무리했습니다.

에어프라이어로 하다보니 크기가 참 아담합니다.

반죽시간 빼면 별거 없는데 상온이 낮다보니 발효가 잘 안되네요.

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