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도토리묵

1. 잘익은 도토리를 갈아 베주머니를 사용하여 앙금을 만든 후 3일정도 둔다.

2. 냄비에 기름을 둘러주고 앙금을 부어준 후 소금을 넣어 간을 맞추고 적당한 농도가 될때까지 저어준다.

3. 적정 농도가 되면 적당한 용기에 넣어 굳게 한다.

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