진간장과 국간장 어떻게 다른가요? 큰차이 있나요?9
- [* 비회원 *]
- 등록일 2014-09-18 11:30
- 조회수 3637
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파워링크 
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나는꽃이다
저는 저희 아버지께서 미역국을 잘 끓여주셨거든요.
제가 자취하고 나서 미역국을 끓이는데 아무리 끓여도 아버지의 그 진한 미역국 맛이 안나는거예요. 소금과 간장 참기름으로만 계속 간을 맞추다가 에라 모르겠다 다시다를 넣었는데... 맛이 그렇게 깊을 수가 없었어요.... 그때 알았어요. 제가 그때까지 먹었던 미역국의 진실을ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 미역국에는 다시다 안넣는줄 알았는데 ㅋㅋ 아버지 어머니 할머니의 손맛은.. 다시다였다.. ㅋㅋ 다시다 한번 넣어보세요. 일단 익숙한 그 맛의 미역국 맛은 납니다 ㅋㅋ
2014-09-18
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케일주스
다시다 군요 ㅋㅋㅋㅋ 요리 레시피에는 다시다가 없는데 ㅋㅋㅋ 감사합니다
2014-09-18
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 드니루
그냥 국간장 넣으시면 엄마가 해주시던 딱 그맛 바로나요 ㅋㅋㅋ
2014-09-19
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깊은 맛은 단백질 함량이 가장 중요한데 진간장은 함량이 낮은 편입니다.