스파게티/파스타1
- 등록일 2014-07-28 07:16
- 조회수 855
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좀 오래 걸리실거 같으면 면에 오일 발라주세요.
육수는 스톡 있으면 스톡으로 하시면 되는데 없으시면 면 끓인물로.
팬에 기름 두르고 양파, 마늘 약불로 익힙니다.
후추있으면 후추도 ㄱㄱ
살짝 황금빛 나면 향도 날꺼예요. 해물이나 다른 재료(햄, 베이컨 등??)->강불
넣으시고 볶다가 화이트 와인으로 잡내 제거하시구요.
육수+소스 대충 1:2 비율(그소스 맛이 어떤지 모르겠네요)
넣으시고 면도 같이 ㄱㄳ
볶으시고 소스가 시면 설탕 약간 넣어주시면 됩니다.
팁이라면 굴소스 있으면 굴소스 약간 넣으시면 좋아요.
크림스파게티에는 슬라이스 치즈한장 넣으시면 맛이 훨씬살아요.