김치찌개 맛있게 만드는방법 아시는분~~~~~~~부탁드립니다.11
- 폰미
- 등록일 2014-08-28 17:40
- 조회수 2488
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주재료
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다른의견
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파워링크 
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[* 비회원 *]
1. 좋은 김치가 맛의 80%
2. 처음에 김치를 양념 짜내고, 오랫동안 약불~중불 사이에 볶고 3. 돼지고기, 참치 등은 기호껏 넣어, 물이나 미리 준비한 육수에 끓입니다. 4. 두부, 파, 양파로 마무리 * 미리 육수 내실 거라면 다시마는 미리 물에 넣어 불리고, 멸치, 고추씨 등 함께 넣고 끓이다. 5~10분 후에 다 건더기는 건지고 이 물을 찌개에 사용합니다. 육수 없으면 다시다나, 요리에센스 연두 같은 거 사용. * 2번 김치 볶는 것 또한 취향차이라서 그냥 처음부터 두루치기 하는 식으로 김치, 돼지 고기 넣고 함께 끓여도 됩니다.
2014-08-28
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개매매상
간보기 힘드시면 암것도 필요없고 김치국물로만 조절하세요
2014-08-29
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 [* 비회원 *]
간편하게 맛나게 하실려면 참치랑김치랑 같이볶아서 나중에 물넣구 김치국물로 간조절하고 야채넣어주면 끝
2014-09-01
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곰돌군a
김치찌개는 정말 쉽게 맛있게 끓일수있어요(신김치)
찌개 끓일 냄비에 김치를 볶고 물을 김치가 딱 잠길정도로만 넣어주세요!(중요) 이후 기호에 따라 돼지고기, 참치, 두부 넣어 한소끔 끓여주시면 끝.. 너무쉬워서 의심가지만 이미 김치에 온갖 천연조미료가 들어가 있기때문에 더 안넣으셔두되요 ㅎㅎ(마늘, 생강 등등)
2014-09-01
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12나바로
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2015-10-13 *
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뾰로로옹☆
1. 김치를 알맞은 크기로 썰고 콩기름을 두른 냄비에서 볶아준다
2. 돼지고기 목살이나 앞다리살을 같이 넣고 볶아준다. 3. 다시마, 멸치, 마른 표고버섯등을 넣고 우려낸 육수를 10분정도 끓여준다 4. 두부 양파 청양고추등을 넣고 쎈불에 한번 끓여준다. 5. 불을 끄고 대파를 올려 뚜껑을 덮고 30초 정도 후 맛있게 먹는다. ! 깔끔한걸 좋아하시면 김치국물을 조금만 넣으시고 소금으로 간을 맞추시고 ! 진한 국물을 좋아하시면 김치국물 양을 많게 하시면 됩니다^^
2014-09-05
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제빵왕오탁구
고기먼저 볶고, + 김치 볶고 물조금 넣고 끓여요
저는 조미료 없이하는데도 맛있는데용 물은 조금만~~
2014-09-05
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해밀아이
김치국물 투하!
2014-09-05
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오짜오짜
전 좀 오래 끓여야 맛있더라구요.
2014-09-06
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라면스프를 좀 투척하시면;;;;