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근대된장국

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등록일 2013-11-08 16:20
조회수 363

주재료	근대 200g
부재료	쇠고기 30g, 멸치 한줌
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리	42Kcal

① 근대는 물로 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다.

② 쇠고기는 가늘게 채썰어 된장, 후춧가루에 버무린다.

③ 냄비에 멸치와 물을 넣고 끓기 시작하면 불을 줄이고 15분 정도 더 끓여 멸치를 건져내고 육수를 준비한다.

④ 다른 냄비에 ②의 쇠고기를 넣고 볶다가 육수를 넣고 끓으면 된장, 고추장, 고춧가루를 넣는다.

⑤ 국이 끓으면 근대를 넣고 다진 마늘, 어슷썬 파를 넣고 소금으로 간을 한다.

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