요리/레시피 입니다.

불고기낙지전골

주재료	쇠고기 150g, 낙지 2마리
부재료	표고버섯 2개, 무 1/4개, 팽이버섯 30g, 미나리 3대, 대파 1뿌리, 홍고추 1개, 양파 1/3개, 물 3컵
조리시간	40분	분량기준	2인분	칼로리	247Kcal

① 쇠고기는 불고기용으로 얇게 썰어 분량의 쇠고기양념 재료를 넣고 무친다.

② 무는 4cm 길이로 납작하게 썰고 표고버섯은 어슷썬다. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 미나리는 깨끗이 씻어 준비한다. 대파와 고추는 어슷썰고, 양파는 굵게 채썬다.

③ 낙지는 먹통과 내장을 제거한 뒤 굵은 소금을 뿌려 거품이 날 정도로 주물러 깨끗이 씻어 물기를 빼고 5cm 길이로 썬다.

④ 전골냄비에 재료들을 보기 좋게 담고 물 3컵을 부어 끓이고 소금으로 간한다.

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