 주재료 |
양파 |
| 부재료 |
간장 , 기름 |
| 조리시간 |
10분 |
분량기준 |
1인분 |
칼로리 |
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들어가기에 앞서
어머니께서 금방 해먹는 반찬을 좋아하셔서 집에 오시면 뚝딱뚝딱 반찬 금방 하셔서 밥을 먹다보니
저도 그런게 좋더라고요.
1인분 기준으로 밥 먹기전에 후다닥 해서 먹을 수 있습니다. 누구나 해먹을 수 있는 간단한 반찬~!!
*재료는
1.양파 작은거 1,2개 중~대자는 1개혹은 3/4정도 (저는 양파 좋아해서 작은거는 2개정도 큰거는 1개 다써요.)
2.참기름 혹은 들기름
3.진강장
*방법
1.양파 깍뚝썰기로 큼직큼직하게 썰어 주세요
2.참기름 or 들기름에 살짝 볶다 뚜껑 닫아 숨 살짝 죽여 주세요.(꼭 안해도 무방)
3.살짝 숨죽은 양파에 간장 적당히 두르고 달달 볶아줍니다. (여기서 숨 죽여도 무방)
4. 그릇에 담아 맛있게 먹기!
여기서 살짝 변형하자면
마른 멸치를 팬에 먼저 볶아주신다음 덜어 놧다가 3번에 같이 볶아주셔도 맛있습니다.
그리고 고춧가루도 첨가 하시면 매콤하게 드실수 있구요.
제가 후딱 밥 한그릇 먹을때 자주 해먹는 반찬이에요.
시간도 얼마 안걸리고 방법도 쉽고 맛도 좋고
다들 굶지말고 한끼먹는거 잘 챙겨 드시길 바랍니다~ |
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프렌치 어니언 수프 레서피 찾아 보시면 알겠지만 특별한거 없이 만들 수 있는데
다만 양파를 무진장 조심스레 긴 시간 동안 잘 볶아 주셔야 제대로 된 맛이 나요
이게 힘들어서 그렇지 한번 제대로 해먹으면 진짜 꿀맛입니다
아니면 치킨육수나 , 야채육수 이런거 스톡 사셔서 양파 잘 볶아 끓여 주셔도 편하게 맛있구요