 주재료 |
브로코리 1송이, 오징어 1마리, 소금약간 약간 |
| 부재료 |
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| 조리시간 |
20분 |
분량기준 |
2인분 |
칼로리 |
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① 브로코리는 꽃부분 송이를 한입크기로 잘라준다.
② 끓는 소금물에 브로코리를 넣고 1분정도 데쳐 흐르는 찬물로 헹궈낸 후 체에 받쳐 물기를 빼놓는다.
③ 오징어는 안쪽 내장을 깨끗이 제거하고 그물 모양으로 잘게 칼집을 내어 손질한다.
④ 끓는 물에 오징어를 넣어 30초만 살짝만 데쳐 체에 받쳐 식힌다.
⑤ 오징어는 한입크기로 적당하게 썰어 접시에 접시에 브로코리와 색을 맞춰 예쁘게 올려 초고추장 소스와 함께 내어주세요~
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