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닭도리탕

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등록일 2013-12-19 18:17
조회수 548

주재료	닭 1마리, 감자 1개, 당근 1개, 양파 50g, 매운 고추 5개, 설탕 2큰술, 깐 마늘 5개, 진 간장 3큰술, 생강 10g, 소주 약간
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 닭은 적당한 크기로 잘라서 끓는 물에 살짝 삶아낸다.

2. 감자. 당근, 양파는 4등분하여 잘라 놓는다.

3. 닭에 고추장, 매운 고추, 설탕, 다진 마늘, 진 간장, 생강, 소주를 넣고 양념을 한다.

4. 양념한 닭에 감자, 당근, 양파를 넣고 1시간 정도 재어둔다.

5. 깨끗한 냄비에 양념한 닭을 넣고 조리하며 처음에는 센불에서 끓이고 끓으면 중간불로 줄여 조리한다.

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첨부파일

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