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해초무침

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등록일 2013-11-08 16:17
조회수 373

주재료	해초 60g, 미역 30g
부재료	오징어 1/4마리, 새우 2마리
조리시간	20분	분량기준	2인분	칼로리	95Kcal

① 해초는 살짝 얼렸다가 준비한다.

② 미역은 물에 불려 준비한다.

③ 오징어는 소금물에 살짝 삶아 찬물에 담근다.

④ 새우는 식초물에 살짝 삶아 찬물에 담근다.

⑤ 간장 2큰술, 식용유(또는 올리브오일)1/2컵, 식초 2큰술, 레몬 약간, 흰후춧가루약간, 양파1/4개, 당근 1/4개, 마늘1 작은술, 사과 1/4개를 믹서에 갈아 소스를 만든다.

⑥ 미역과 오징어 새우 등은 그릇에 담아 먹기 직전에 소스를 뿌려 먹는다.

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첨부파일

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