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장어계란말이

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등록일 2013-11-08 16:17
조회수 496

주재료	장어 20g, 계란 5개
부재료	식용유 약간
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리	311Kcal

① 계란 5개는 깨어놓는다.

② 장어대리소스를 바른 장어는 적당하게 썰어놓는다.

③ ①번 계란에 설탕, 소금, 미림, 다시물을 넣어 간을 한다.

④ 프라이팬에 ③번 계란을 말면서 반쯤 익었을때 장어대리소스를 바른 장어를 가운데 넣고 계속 만다.

⑤ 계란을 다 말면 뜨거운 상태에서 김발에 말아 모양을 고정시키고 다 식으면 적당한 크기로 썬다.

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첨부파일

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