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어묵볶음

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등록일 2013-11-08 16:18
조회수 369

주재료	어묵 100g
부재료	양파 1/4쪽, 피망 1/4쪽, 식용유 약간, 김치 50g
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리	138Kcal

① 어묵은 적당한 크기로 썬 다음 끓는물에 살짝 데쳐낸다.

② 마늘은 다지고 김치, 채소는 한입 크기로 썰어놓는다.

③ 냄비에 기름을 두르고 약불에서 마늘을 볶다가 식용유 1큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣어 타지 않게 볶아준다.

④ ③에 데친 어묵, 김치, 채소들을 넣어 볶아주다가 간장 1/4큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 약간, 깨소금 약간 등을 넣어 양념을 한다.

⑤ ④가 다 볶아지면 한김 식힌 후 그릇에 담아낸다.

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