요리/레시피 입니다.

포럼지원센터

요리, 레시피정보를 공유하는 공간입니다. (레시피 정보는 가능한 자세히 적어주세요.)

붉은갓동치미

뽐뿌_포럼
등록일 2013-11-08 16:20
조회수 477

주재료	무 1개, 붉은갓 50g
부재료	굵은소금 약간, 삭힌고추 3개, 물 2.5L, 고운소금 30g, 배 1/2개, 양파 50g, 마늘 20g, 생강 10g
조리시간	30분	분량기준	4인분	칼로리	76Kcal

① 무는 1cm x 3cm 정도로 썰어 굵은 소금에 1시간정도 절인다. 썰고 남은 자투리는 버리지 않는다.

② 붉은 갓은 무와 같은 길이로 썰어 씻어둔다.

③ 절인 무는 씻은 다음 물기를 빼 놓는다.

④ 물 2.5리터를 미리 준비한다.

⑤ 배 1/4개, 양파, 마늘, 생강, 자투리 무를 물 약간과 함께 넣고 믹서에 곱게 간다.

⑥ 체에 고운 보자기를 놓고 ②를 놓고 물로 거른다.

파워링크 등록안내

첨부파일

1383895228_447_image.jpg



			-목록보기

알림 욕설, 상처 줄 수 있는 악플은 삼가주세요.
로그인 후 코멘트를 작성하실 수 있습니다.

짤방 사진		익명요구 다른의견