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죽순조기찌개

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등록일 2013-12-19 18:17
조회수 724

주재료	죽순, 조기, 고춧가루, 파, 청,흥고추, 양파, 표고버섯
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 5월 중순경 올라오는 죽순을 수확한다.

2. 죽순은 통째로 소금물에 삶아 쩝질을 벗긴다.

3. 삶은 죽순은 잘게 찢는다.

4. 조기는 깨끗이 손질한다.

5. 냄비에 죽순을 깔고 조기를 얹은 다음 고춧가루, 파, 마늘, 청,홍고추, 양파, 버섯을 넣고 끓인다.

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