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냉고기쌈

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등록일 2013-11-08 16:15
조회수 301

주재료	쇠고기 400g, 무순 50g, 양배추 70g, 당근 50g
부재료	맛술 4큰술, 간장 2큰술, 설탕 적당량
조리시간	20분	분량기준	4인분	칼로리	170Kcal

① 얇게 썬 채끝살은 하나씩 데쳐서 냉수에 담가 기름을 뺀다.

② ①을 맛술, 간장, 설탕에 넣어 하루정도 잰다.

③ 양배추와 당근은 곱게 채썰고 무순은 깨끗이 씻는다.

④ ②의 고기에 ③을 채우고 한입 크기로 만다.

⑤ 와사비초장을 함께 곁들여 낸다.

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