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시금치된장죽

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등록일 2013-11-08 16:17
조회수 501

주재료	쌀 1컵, 시금치 30g
부재료	쇠고기 15g
조리시간	30분	분량기준	2인분	칼로리	185Kcal

① 불린쌀은 1/2정도 으깬다.
Tip! **일본 된장대신 한식된장을 할경우에는 양을 1/4큰술로 잡는다. 죽을 끓일때 물의 양은 6-7배 정도로 잡는다.

② 시금치는 한 번 데친 후 잘게 썬다.

③ 다시마와 가쓰오브시로 국물을 우려낸다.

④ 쇠고기는 다져놓는다.

⑤ 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 볶다가 불린쌀을 넣는다.

⑥ ③번 국물을 ⑤에 넣은 후 일본된장을 1/2큰술을 넣은 후 한소끔 끓인다.

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