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연어양상추쌈

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등록일 2013-11-08 16:14
조회수 492

주재료	양상추 4장, 훈제연어 100g
부재료	오이피클 1/2개, 체리 약간, 무순 약간
조리시간	20분	분량기준	4인분	칼로리	135Kcal

① 양상추는 한 잎씩 떼어 흐르는 찬물에 씻은 후 물기를 뺀다.

② 물기를 뺀 양상추를 한입 크기로 잘라 놓는다. 이때 손으로 자연스럽게 찢어주는 것이 좋다.

③ 오이피클은 동그란 단면을 살려 약 3mm 두께로 썬다.

④ 훈제연어는 양상추보다 약간 작은 정도로 썰어 준비한다.

⑤ 체리는 반으로 자르고 무순도 흐르는 물에 헹구어 물기를 뺀다.

⑥ 한입 크기로 잘라놓은 양상추 위에 땅콩 버터를 약간 바르고 그 위에 훈제 연어를 올린 후 피클, 무순, 체리의 순서로 얹는다.

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