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오징어찌개

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등록일 2013-11-08 16:10
조회수 236

주재료	오징어 1마리, 쇠고기 100g
부재료	풋고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/3대, 물 3컵
조리시간	40분	분량기준	2인분	칼로리	235Kcal

① 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 0.5㎝ 두께의 링 모양으로 썬다.

② 쇠고기는 0.2㎝ 두께로 채썬 뒤 간장, 후춧가루로 밑간을 한다.

③ 풋고추, 홍고추, 대파는 어슷썬다.

④ 냄비에 물을 붓고 ②의 쇠고기를 넣어 끓으면 양념 재료를 넣어 간을 맞춘다.

⑤ ④에 오징어, 풋고추, 홍고추, 대파를 넣어 끓인다.

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