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연어샐러드

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등록일 2013-11-08 16:08
조회수 373

주재료	훈제연어 160g, 앤다이브 40g
부재료	트레비스 30g, 양파 30g, 케이퍼 약간
조리시간	10분	분량기준	2인분	칼로리	135Kcal

① 훈제연어를 얇게 포 뜨고, 앤다이브는 한 잎씩 떼어 씻은 후 물기를 뺀다.

② 트레비스는 손으로 뜯어서 찬물에 담갔다 건져 물기를 빼고, 양파는 얇게 링 모양으로 썰어서 찬물에 담가 매운맛을 없앤 뒤 건져서 물기를 뺀다.

③ 다진 양파와 올리브오일을 섞어 드레싱을 만든다.

④ 접시에 훈제연어와 앤다이브, 트레비스를 담고 양파를 얹은 뒤 케이퍼를 뿌리고 양파드레싱을 곁들인다.

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첨부파일

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