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콩나물무침

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등록일 2013-11-08 16:03
조회수 290

주재료	콩나물 600g
부재료
조리시간	20분	분량기준	4인분	칼로리	82Kcal

① 콩나물은 줄기가 희고 통통한 것으로 준비하여 뿌리를 다듬어 씻어 물기를 빼놓는다.

② 냄비에 콩나물을 담고 물을 넣어 뚜껑을 덮고 데친 다음 콩나물을 건져 물기를 뺀다.

③ ②의 콩나물을 참기름으로 먼저 버무린 후 다진 파, 다진 마늘, 실고추, 깨소금, 후춧가루, 소금을 넣어 무친다.

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첨부파일

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