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오븐에 빠진 메로!
제가 미즈넷 커뮤니티 사이트에 올린 메로구이 레시피가 Daum 사이트 메인에 떳답니다!!ㅎㅎ
별 거 아닌 레시피지만! 소개하고자 해요!!
뚜둔!!
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요새 오븐을 이용해서 요리해먹는 것에 맛들려서 항상 오븐으로 할 수 있는 요리만 생각하는 것 같아요ㅋㅋㅋ
치킨에는 오븐에빠진닭, 오빠닭이 유명한 것 처럼!! 오늘은 제가 오븐에빠진메로,... 오빠메...로..를 만들어보겠습니다!!
Step1: 재료 준비!
재료: 메로 몸통살 2덩이, 오븐! 바베큐소스, 오리엔탈드레싱 소스, 고추 메로구이를 위한 재료들은 다음과 같습니다. 재료부터 참 간단하죠? 오븐에 빠지기 전에 메로는 포장지에서 뜯어 오븐에 사용할 수 있는 그릇에 담아둡니다.
Step2: 오븐으로 슝슝슝~  메로가 노릇~노릇하게 읽을 때까지돌리고~~! 돌리고........... 또 돌려줍니다...ㅎㅎ
Step3: 소스에 풍덩~  아까 재료라고 언급한, 바베큐소스와 오리엔탈드레싱을 적당히 뿌리고 잘게 썬 고추를 위에 솔솔솔솔~ 올려줍니다.
Step4: 완성!
 짜잔!! 간단히 만드는 메로구이 완성입니다!!
지금까지 정말 간단하고 만들기 쉬운 메로구이였습니다!!
메로를 잘 모르시는 분들이 있을 것 같아서 잠깐 언급하자면, 불포화지방산을 많이 함유한 건강식품입니다. 음.. 고지방으로 알려져있는 장어의 지방함유량이 16%정도 되는데요, 제가 오늘 요리해먹은 메로는 지방함유량이 무려 19.6%나 된데요! 메로에 대표적인 지방산이 EPA와 DHA가 있는데, 이는 성인병을 억제해주고 두뇌개발에도 효과가 있는 것으로 나타났답니다ㅎㅎ
메로를 몰랐던 분들도 이제 메로와 점점 친해져보세요~ 몸이 더욱 건강해질거라 확신합니다ㅎㅎㅎ
여러분도 고급진 메로요리 한 번 따라해보세요~~
p.s 재료에 대해서 참고하라고 말씀드릴게요!! 보통 메로의 경우는 구이로 하는 경우 데리야끼 소스를 찍어먹는 경우가 많아요! 제가 메로 팬이여서 여러 브랜드 소스를 구매해봣었는데 일본 '기꼬만' 에서 나온 데리야끼 소스가 맛있더라구요. 그리고 메로구이 같은 경우는 오프라인에서 파는 곳이 너무 없고 스테이크용으로 잘려있는 곳이 별로 없더라고요!! 어렵게 찾은 사이트인데 좋더라구요! | 
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