 주재료 |
비엔나 |
| 부재료 |
빵가루,핫케익가루,견과류 |
| 조리시간 |
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분량기준 |
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칼로리 |
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우리집 4살 장남 어린이집 소풍 간다고 하는데........
우리 와이프는......요리파괴자라.......김밥도 못싸고 ㅠ
심지어 사서 밥만 비벼 쑤셔넣는 유부초밥도 ㄷㄷㄷ맛이;;;;;
그리하여 시작된 우리장남;; 어린이집 조공용 핫독을 ;;새벽 4시에 일어나 제작시작
재료/ 비엔나(요즘 시중에 뚱뚱한 비엔나가 좋더라구요),빵가루,핫케익가루,식용류
나무젓가락은 반을잘라 비엔나를 하나씩 꼽아서 준비해주시고요
식용류는 젓가락을 세워서 비엔나가 잠기고 1cm로 기름이 올라올 정도로 담아 달궈주세요
핫케익 가루를 물에 풀어 농도는 부추전할때 농도 음....묽게 게어 주세요
묽게 준비하면 겉면에 앏게 묻혀서 튀겨주시고 단 왼만하면 바닥에 닫지 않게 튀기셔야되요
튀기신걸 식히는중에 튀김옷에 핫케익 가루 를 좀더 넣으셔서 처음보단 차지게 마요네즈보단 묽게 준비해주시고
(견과류는 잘게 다져서 이때 튀김옷에 넣으시면 되요 굳이 없으셔도 ^ㅡ^)
1차로 튀긴걸 다시 튀김옷을 바른후 빵가루 에 굴려주시고 기름으로 투하
(튀기실때 튀김솥크기에따라 3~5개를 한번에 넣어 젓가락을 잡아서 세워서 튀겨주시면 되요)
완성~
아 완성품 사진이 없네요 ㅠㅠ 완성되고 급피곤하여 기절했더니 ...
소요시간은 30분 정도~분량은 35~40개 정도 된거 같네요~ |
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