현제 민물 뱀장어 양식장 운영중입니다131
- [* 익명 *]
- 등록일 2021-04-20 10:04
- 조회수 8192
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파워링크 
등록안내
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 youngf34
양식장들 항생제 얘기가 많던데 어떤가요?
2021-04-20
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[* 비회원 *]
치킨 어느브랜드 좋아하시나요
2021-04-20
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youza
너무 큰장어는 맛이떨어진다던데 사실인가요? 출하할때 가장 비싸게 받는거는 킬로당 몇마리일까요?
2021-04-20
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하늘에서돈이떨어저
제일 큰 장어는 맛없습니다. 1키로 에 세마리 들어가는 3미가 제일 맛있구요 제일 비쌉니다.
2021-04-20
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[* 익명 *]
크기와는 상관없이 비육 상황 및 조건에 따라 맛은 결정됩니다 한우와 비슷하다고 보시면 됩니다 다만 장어는 지방이 너무 많으면 살이 부서지고 그반대는 질겨 질수도 있습니다. 이것은 크기와는 상관이 없습니다.
다만 양식장에 주어진 환경에 따라 예를들어 수질관리나 지하수등에 따라 똑같은 육질이어도 약간의 맛의 차이가 생기는 경우가 있습니다같은 방식으로 양식을해도 미세하게 감칠맛이 더 나는 양식장들이 있으나 그차이는 미미한편이고 같은 양식장에서도 가장 우성으로 성장을 빨리한 고기보다는중간 정도 속도로 성장한 고기들이 대체적으로 맛이 있고 가장 늦게 성장한 개체들은 질긴편입니다 예전에는 키로당 마릿수가 많은게 원가가 많이 드니 비쌌었으며 현재는 키로당 마릿수에 상관없이 동일한 가격에 출하합니다
2021-04-21
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해장왕
요새 한 3천원정도 할걸요? 몇년전에 1500원정도했는데 요즘 계속 개체수가 줄어든다더라구요 ㅋ 어차피 뱀장어는 완전양식이 아직 불가해서 항구같은데서 치어 잡아다가 키우는거라 ㅎㅎ
2021-04-20
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하늘에서돈이떨어저
한국장어 대부분이 낙동강하류에서 잡히던놈을 양식햇습니다.
그런던놈이 4대강 사업하면서 치어가 거의 안잡혔구요 근대 몇년전부터 강화도인근에서 잡히는 놈들이 있어서 시세가 안정돼고있습니다.
2021-04-20
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[* 익명 *]
한국 장어 대부분이 원래 극동산 자포니카 수입산으로 양식을 했습니다 10년 전까지만해도요 그이후 치어가 잘 안잡히기도 하고 양식기술의 발달로 국내산 치어도 활발하게 입식하고 있구요 같은 품종이지만 12~2월사이에 잡히는 치어가 그램수도 마니 나가고 성장도 빠르고요 그러나 과거에는 단년생산만을 추구 했기 때문에 시기적으로도 국내산 치어가 잡히기 시작하는 3월중말~5월까지 나오는 치어는 단년생산에 불리하기 때문에 선호하지 않았습니다 단년 생산을 해서 겨울에 가온비를 줄여야지만 그시절에는 수익이 날수 있었구요 또한 3~5월 사이에 치어 입식을 하면 현실적으로 대목인 복날을 맞추기가 힘든게 가장 큰 이유 였구요~
2021-04-21
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반가웅
한달 수익이 얼마나되나요?
2021-04-20
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잠오는수잔
정력에 진짜 좋나요?
2021-04-20
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찐분홍
찍먹 부먹? 어떤거 좋아하시나요
2021-04-20
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