가게 내놓은 비비Q 사장입니다. 궁금하신거 질문 해주세요.82
- [* 익명 *]
- 등록일 2022-06-17 23:42
- 조회수 18289
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다른의견
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파워링크 
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[* 익명9 *]
교촌이 그렇게 가맹점 잘 챙겨주고 함께 윈윈 하자는 분위기고 폐업률도 낮고 좋다라는데
왜 비비큐를 하셨나요? 가맹내주기가 쉽지않겠지만 결국 기다리면 될테고 제가 만약 치킨집 한다면 무조건 교촌해야겠다 라는 생각을 해봐서 물어봅니다 |
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 [* 익명11 *]
교촌 가맹이 그리 쉽게 나오나요? 자체 상권 보호로 동 수준으로 1개 정도씩 밖에 안나오고 폐업도 거의 안하는데 작성자분 말씀대로 30년 지나도 못하실수 있어요 |
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[* 작성자 *]
우선 교촌은 돈이 있다고 하더라도 부부운영, 가족운영을 원하기에 진입장벽이 다른 치킨집보다 높습니다.
또 투자비용도 최소 2억에서 3억이 들어 하고싶다고 아무나 하는 곳이 아니에요. 저도 교촌을 하고 싶었지만 대출까지 받아가며 하고 싶지는 않았습니다. 또 가족운영, 부부운영도 불가하기에 돈이 있었어도 못했을겁니다.
그리고 수도권 기준 교촌 신규는 자리가 없습니다. 우리처럼 4천세대를 기준잡고 막 내주는 그런 곳이 아니기에 무조건 권리주고 사야하는게 교촌 현실입니다. (가맹점주 입장에선 이점이 정말 좋은 부분) |
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한달 순익이 궁금합니다...
오픈주방, 포장배달만 하는 bsk(비비큐 스마트 키친) 매장인데 술 판매가 적어 정말 안남습니다.
이번에 판매가도 황금올리브가 1.8에서 2만원으로 인상 되었지만, 물대(닭,올리브유 등등)도 그만큼 인상되어 사장이 가져가는 돈은 더 적어졌습니다.
가격 인상에 따른 매출 하락은 덤이구요.
2. bsk는 대부분이 생계형 매장이라 사장이 얼마나 배달을 뛰느냐.. 일을 얼마나 하느냐에 따라 순익이 크게 차이가 나서 얼마번다 말씀드리기가 어려울 정도네요.. 그냥 제 인건비 띠기라 보시면 될듯 합니다...
사장이 일 안하고 직원,알바 풀로 쓰면 100도 못가져갈듯 싶네요..
와..그정도인가요ㅜ 저희동네 누나홀닭은 매장이 오픈형매장? 그 폴딩도어 해놓은 매장이라 사람들 진짜 미어터지던데..
치킨은 미끼로 접근하고, 주류로 마진을 올리는거죠.
배달포장은 주류매출이 한계가 있다보니..ㅠ
제가 치킨 창업 관심이있는데...혹시 아직 댓글 달아주실수있나요..?
네네
비비큐나 비에이치씨 혹은 2군 브랜드
홀있는 매장으로 보증금+권리금 or 신규오픈비
해서 최대 2억정도 생각하고있는데
어떠신가요???
저는 닭집 자체를 비추하는 편입니다.
워낙에 마진이 박하여 매출 나오는 매장이라 하더라도 박리다매인게 현실이며, 치킨은 미끼로 접근하고 주류판매가 주가 되어야 좀 괜찮은데 정말 쉽지 않거든요.
나중에 제권리 받고 나오기도 더욱 힘들 가능성이 높구요.